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味道成都随口说


文毫    06/20     12971    
4.0/1 


味道成都是座落在三谷地区Pleasanton的一家中餐馆,英文叫China Lounge。2014年开张之后,短短一年时间,迅速发展成为三谷乃至湾区最著名的川菜馆之一。本人由于与之有一段渊源(本人开始认识和参与美国民主政治活动,就是2014年5月4号那天于味道成都挺Catharine Baker聚餐会开始的),对味道成都算是认识得比较早的。

而熟悉味道成都,除了上面这个渊源之外,还有另外一个原因,那就是老板Allen在味道成都之前,还有另外两家店:一是位于Pleasant Hills 的川福楼,一是位于San Ramon的一品饭店,都是我们过去几年经常光顾的中餐馆。把Allen的三个餐馆摆在一起,我个人有个三位一体的评价基调:正宗川味,味道不错。但是,三者横向比较,从饮食环境和用餐感受上讲,味道成都属于“高,大,上”层次,与咱三谷社区整体气质十分相融。

说它“高”,主要是地理位置好,坐落在580高速公路旁边,Pleasanton商业区内。离北加州湾区唯一的超大型购物中心Livermore Outlets(奥特莱斯)只有一个高速出口,和另外一个位于Pleasanton的大型购物中心Stoneridge Mall也只有10分钟的车程,交通极为便利。如果想找家中餐馆啜一顿正宗高质量川菜,味道成都是一个最理想的目标。

说它“大”,主要是指餐馆大而明亮,干净整洁。中餐馆普遍给人的感觉就是小,乱和店子不干净。经常是桌子油油的,菜单油油的,餐具看起来不太干净,连昏昏的空气中往往也弥散着一股油味的感觉。很多就是只有100%吃东西胡乱填肚子的,吃完之后只想快点离开的用餐环境。而在味道成都进餐,每次感觉都比较放松,完全没有拥挤,匆忙的心态。吃饭时抬头环顾四周,看到的是明窗净几,低头品味美食时,听到的是悠扬的音乐。这点我认为非常重要,至少对我个人是这样,因为吃饭不仅仅是满足一张嘴巴和胃,让自己心满意足更是不可缺少,味道成都这方面很不错。

说它“上”,那自然是指味道成都菜品的正宗上乘。经常在网上看到网友吐槽说哪家中餐馆回收剩饭剩菜之类的,这个在味道成都是绝对不可能的事情。不仅如此,味道成都一向标榜的是所有使用的食材都保证新鲜,质量上乘。因为这已经是味道成都定位的正宗川菜高档性感路线。不仅正宗,而且健康,决不囫囵吞枣,自砸招牌。比如吃川菜一个常见问题就是吃完之后很多人会口干舌燥,那是因为放了味精的缘故。味道成都不会这样,它家所有菜都是不加味精的。

总归一句话,如果你想在湾区吃上正宗有质量的川菜,享受在一个比较优雅的环境中用膳经历,味道成都是一个不错的选择。