中国可访问链接:
www.weidongbo.cn//p33150&g=999&tag=589&page=1

装满甜美祝福的金色灿烂榴莲酥 / 瑞雪


金山湾区华文文摘    12/08     9390    
4.0/1 




装满甜美祝福的金色灿烂榴莲酥

 

作者: 瑞雪

 

份数: 4人份

 

材料:

1. 主料: 冷冻榴莲果肉1; 冷冻酥皮1

2. 配料: 炼乳适量

 

作法:

1. 冷冻榴莲果肉解冻后,用勺子压碎。为避免味道太重,可加入炼乳。备用。

2. 冷冻酥皮解冻后,杆成一大张,分割成4x4"小方块,备用。

3. 把小面皮置于掌心,包入榴莲馅,以对角线方向轻折成三角形,用叉子压出花边。依序摆上烤盘,刷上蛋黄液。

4. 烤箱预热375F。做好的榴莲酥入烤箱烤20分钟,待表面呈金黄色。

5. 烤好取出。装盘上桌即可。

 

作者溫馨小贴士:

1. Puff Pastry Dough冷冻酥皮挺好用的,可在Trader Joe's超市买到。

2. 冷冻榴莲果肉在华人超市冷冻食品区都有。

3. 把冷却后的榴莲酥放入一个精美的纸盒,绑上缎带,附上卡片,就是一份独特的、礼轻情意重的节日礼物!















关于作者: 瑞雪,出国前在国内高校工作,现为全职专业家庭主妇,相夫教子。爱生活,爱时尚,爱做美食给家人朋友享用。目前定居加州旧金山湾区。 

关于我们禀持增进北美华裔社区的文艺氛围与人文素养的愿景,美国天心艺术綠生活学社携手美华文学,共同推出《金山湾区人文幸福华文文摘》。此份微刊物以美国加州旧金山湾区为首要发行区域,旨在记录当地华人生活万象及心情点滴,把好人、好事、好物、好景、好文章,直接送到读者的手中,以为当地社区传递更多的正能量。衷心欢迎各界朋友与我们联系,或是提供稿件,或是成为读者,或是加入支持者行列。欲知更多相关详情或投稿,欢迎随时与我们联系。

 

Tel: 1+ (408) 393-8830

Email: info.ecohesrtsociety@yahoo.com

Facebook in Simplified Chinese: https://www.facebook.com/sfchinesedigest2/

Website: sfbayareachinesedigest.blogspot.com

Wechat Public QR Code: 请用手机扫描关注